5 Pulperías famosas en San Antonio de Areco
Entre las múltiples consultas que recibimos, la búsqueda de experiencias gastronómicas en destinos cercanos a la ciudad es una de las que mas se repite. Para quienes quieren encontrar un lugar tranquilo donde descansar del ruido de la ciudad y disfrutar de productos regionales auténticos, nada mejor que comer en una de las famosas pulperías de San Antonio de Areco.
También, quienes quieren un programa más completo pueden elegir una estadía en alguna de las estancias más lindas de la zona, estancias para pasar el día o el fin de semana cerca de Buenos Aires, o estancias en la misma ciudad de San Antonio de Areco.
Origen y evolución de la pulpería
Era un lugar donde se podían comprar los productos típicos de la vida diaria. Alimentos, bebidas, remedios, telas, entre otras cosas. También funcionaba como un lugar de encuentro, para charlar, jugar a los dados o cartas, y enterarse de las últimas noticias.
En cuanto al origen de la palabra pulpería no hay consenso. Algunos se inclinan por el pulpo a la gallega que se servía en las pulperías y otros por la pulpa de la fruta que se vendía en el lugar.
Lo que no podía faltar en las pulperías de Argentina eran los las payadas y canciones de los gauchos y los parroquianos divirtiéndose y bailando con ellos.
No por algo, San Antonio de Areco es cuna de la tradición y como parte de ello quiere preservar las tradiciones de los gauchos en lugares que están decorados como en su origen.
Con el tiempo, las pulperías fueron reemplazadas por los almacenes de ramos generales y por los boliches. Mientras que en los primeros se vendía todo tipo de alimentos, se agregaron herramientas de ferretería, de cuero, para la construcción y aún para los trabajos del campo. Casi todos también tenían una barra donde se podía tomar algo.
Los boliches, por otro lado cumplían la función de entretenimiento de las pulperías. Escuchar música, bailar y jugar a las bochas al costado del local. Por supuesto, también se consumían bebidas.
Mucho más tarde y cuando las zonas urbanas empezaron a desarrollarse, la pulpería se transformó en el bar, tal y como se conoce en la actualidad.
Famosas Pulperías de San Antonio de Areco
1. Pulpería Lo de Tito
Ubicación: Matheu 411
Esta pulpería que está ubicada a pasos de la plaza principal de Areco fue recreada en la casa familiar de los Magdalena.
La familia misma ayudada por sobrinos y amigos es quien se ocupa de las distintas tareas del emprendimiento.
¿Qué se puede comer en la Pulpería Lo de Tito?
Comida casera, especialmente minutas. Provoletas, empanadas de carne cortada a cuchillo y bife de chorizo con huevos fritos son los más pedidos.
2. Pulpería de Bessonart
Ubicación: Don Segundo Sombra y Zapiola
El Boliche de Bessonart tiene más de 200 años. Se caracteriza por la inclinación de la pared, el revoque antiguo y el techo original. Los dos salones cuentan historias pasadas.
Era la pulpería que solía frecuentar Don Segundo Ramírez, el personaje de la novela de Ricardo Güiraldes, Don Segundo Sombra.
Abre de miércoles a viernes de 17 a 2, los sábados y domingos de 11 a 2. Lunes y martes cerrado.
¿Qué se puede comer en la Pulpería de Bessonart?
Empanadas y picadas son el clásico.
3. Bar histórico El Mitre
Ubicación: Mitre y Alsina
El bar se encuentra en una de las esquinas más icónicas del pueblo, frente a la plaza Ruiz Arellano y a metros de la iglesia San Antonio de Padua.
El edificio fue construido en 1854 como el primer hotel de Areco y residencia del primer intendente. Pisos de pinotea, viejas aberturas y estilo clásico son su marca registrada.
Abre Miércoles, Jueves y Domingos de 12 a 16 y de 20 a 00.
Viernes y Sábados. de 12 a 16 y de 20 a 2.
Lunes y martes cerrado.
¿Qué se puede comer en el Bar Histórico Mitre?
Exquisitos gravlax de salmón, bondiolas a la barbacoa y platos típicos como la milanesa napolitana. Además, tienen una excelente coctelería a cargo de Florencia Hermes.
4. Bar El Tokio
Ubicación: Mitre y Arellano
El Tokio, Historia y Sabores, empezó el negocio en 1903. Pero fue en 1980, cuando se transformó en lugar de encuentro tanto para locales como para visitantes.
Un hecho anecdótico es que en la esquina del Tokio, estaba la parada del único colectivo de San Antonio de Areco, lo que hacía que fuera un lugar muy concurrido.
Después de 29 años de estar cerrado, reabrió sus puertas en el año 2009.
Abre todos los días de 8 a 0 – Jueves Cerrado.
¿Qué se puede comer en el Bar El Tokio?
El Tokio presenta una gran oferta gastronómica: carnes, pastas, ensaladas, sandwiches, pescados y mariscos y pizzas. Helados artesanales y postres caseros.
5. Restaurante El Almacén de Ramos Generales
Ubicación: Zapiola 143
El restaurante está ubicado en lo que fuera la casa de José Venancio Castex y Ana Mercado.
Esta clásica pulpería de San Antonio de Areco está ambientado con elementos de época y gauchescos, muebles antiguos, utensilios de campo.
La casa, construida en 1850 era el casco de una de las estancias de los Castex y era la frontera de la ciudad ya que más allá de allí empezaba el campo.
Abre todos los días. Su horario de atención es de 12 a 16 y de 20 a 0.
¿Qué se puede comer en el Almacén de Ramos Generales?
Aquí podrás comer parrilla, pastas, guisos invernales. Es famosa la mousse de chocolate casera.
Monumento Histórico Nacional Pulpería La Blanqueada
Ubicación: Camino al Parque, Complejo Parque Criollo y Museo Ricardo Güiraldes.
La Blanqueada, es un edificio que está sobre los cimientos de una pulpería original y que fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1999.
Tiene 150 años de antigüedad y un papel importante en la historia, ya que Ricardo Güiraldes la usa en una parte de su famosa obra “Don Segundo Sombra”, cuando su personaje principal se encuentra con Fabio Cáceres.
En la actualidad, alberga un museo que recrea el ambiente de la antigua pulpería con la reja, el mostrador, las botellas y hay una escena con muñecos de cera donde un grupo de gauchos juega a las cartas, mientras el pulpero los mira. Ellos tienen la típica vestimenta gauchesca: botas de potro y chiripá y en la cabeza un pañuelo colorado.
¿Te fue útil este artículo sobre las mejores y más famosas pulperías de San Antonio de Areco? Espero tus comentarios sobre tus experiencias en alguna de ellas.
